Bio Hrana Plus - Prodavnica zdrave hrane Novi Sad

Speltino brasno 500gr Lučar

Proizvod pregledan : 713 puta
Cena : 99.80 din
Porucujem komada:
Soc

Speltino brasno 500gr Lučar

Spelta je stara vrsta psenice koja je u Evropi uzgajana jos pre par hiljada godina.  Speltino zrno raste zajedno sa ljuskom i tako sazreva. Pocetkom dvadesetog veka pojavile su se nove ukrstene vrste psenica koje su imale vece prinose.  Tako je Spelta potisnuta a zbog svojih poznatih vrednosti ostala samo da se upotrebljava  u ishrani trkackih konja.

 Danas u modernom vremenu covek se vraca starim vrednostima jer uvidja razliku. Tako Spelta ponovo dobiva na znacaju i zbog povecane traznje uzgaja se i na Vojvodjanskim poljima kao organska psenica bez upotrebe hemiskih sterstava i djubriva. Skuplja je od obicne psenice jer su prinosi manji ali zato vredi svako zrno.

Spelta sadrži i visok procenat niacina i selena koji doprinose zdravoj deobi naših ćelija, takođe sadrži elemente koji su odgovorni za regulaciju nivoa šećera u krvi.

Spelta sadrži gluten ali u dosta manjoj količini nego klasična hlebna pšenica. 

Od Speltinog zrna mlevenjem moze se dobiti Speltino brasno koje se moze upotrebljavati za pripemu peciva i testenina .