Bio Hrana Plus - Prodavnica zdrave hrane Novi Sad

Basmati pirinac organik 250g Lucar

Proizvod pregledan : 183 puta
Cena : 115.90 din
Porucujem komada:
Soc

Basmati pirinac organik 250g Lucar

Basmati pirinač je poznat po jedinstvenoj teksturi, odličnom ukusu i primamljivom mirisu. Basmati na sanskritu znači "mirisan pirinač" i najviše se uzgaja u Indiji. Postoji integralni i beli basmati pirinač. Integralni basmati pirinač je duguljastog oblika i svetlo smeđe boje, a kada se skuva ne postaje lepljiv.

Ukus basmati pirinča potiče od supstance 2-acetil-1-pirolin, jedinjenja kojeg ima 12 puta više u basmatiju, nego u običnom pirinču. Ista ova supstanca postoji i u kori hleba, kojoj takođe daje tu svojstvenu aromu. Među vegetarijancima, a naročito poklonicima ajurvedske kuhinje, vlada uverenje da je basmati i zdraviji od običnog pirinča. 

Upotreba i priprema: pomešajte 1/2 l vode, 1 kašičicu morske soli i pola kašičice karija. Dodajte jednu supenu kašiku maslaca ili gi putera i 1 list lovora, a zatim dobro izmešajte. Očistite i operite organski basmati pirinač i umešajte ga u pripremljenu tečnost. Poklopite i kuvajte 10 minuta, bez mešanja. Zatim ga skinite sa vatre i ostavite ga poklopljenog još 10 minuta. Kada bude gotov, vaš basmati pirinač biće suv, a zrna će biti cela. Basmati pirinač može se služiti kao prilog uz najraznovrsnija jela.