Bio Hrana Plus - Prodavnica zdrave hrane Novi Sad

Socivo crveno organik 250g Lucar

Proizvod pregledan : 151 puta
Cena : 215.90 din
Porucujem komada:
Soc

Socivo crveno organik 250g Lucar

Crveno sočivo je veoma korisna namirnica, sa izuzetno visokim sadržajem proteina. Ako se u obroku ukombinuje sa nekom žitaricom, onda se nadopunjuju po pitanju aminokiselinskog sastava, pa dobijate obrok pun kvalitetnih aminokiselina. Energetski, 100 g crvenog sočiva daje oko 350 kalorija. 

Ova mahunarka sadrži kvalitetne složene ugljene hidrate i veoma je bogata vlaknima, koja su delom topljiva i snižavaju holesterol, a delom netopljiva, te pomažu probavu i usporavaju brze ugljene hidrate, što vodi do mršavljenja. Ima izrazito nizak glikemijski indeks, a samo 1% masti i to "dobrih" - omega-3 i omega-6 masnih kiselina. Crveno sočivo je bogato gvožđem, magnezijumom i molibdenom, a od vitamina folnom kiselinom.


Recept za Vas - turska čorba od sočiva: 1 šolju organskog crvenog sočiva oprati i zaliti litrom vode. Ostaviti da odstoji najmanje 2 sata, a zatim, u istoj vodi kuvati oko 15 minuta. Usitnjenu glavicu crnog luka i 1 izrendanu šargarepu prodinstati oko 5 minuta na nerafinisanom suncokretovom ulju. Presuti izdinstano povrće u šerpu sa sočivom. Dodati morske soli po ukusu, dosta bibera i sušenu mlevenu nanu. Kuvati sve zajedno još oko 15-20 minuta. Zatim skinuti sa vatre i izmiksati u blenderu. Na kraju dodati malo slatke pavlake i limunovog soka po ukusu.